Smoothie Vert à croquer

Vous êtes d’une humeur légumes verts, mais dès le matin ça vous parait difficile d’en manger ?? Petit solution gourmande… le Smoothie Bowl. Voici donc une petit idée recette qui combine légumes verts et aromates pour un petit déjeuner qui donne la pèche!

Ingrédients (un grand bol, ou 2 verres)
Smoothie:
– 1/2 Avocat
– 1/3 Concombre
– 1 poignée de feuilles de Céleri
– 3 brins de Cerfeuil
– 100g de Yaourt grec
– 1 c.a.s de jus de Citron Vert
– 1 c.a.c de Gingembre frais haché
– Eau de Noix de Coco (quantité en fonction de la consistence désirée)

Accompagnement:
– Graines de Chia
– Graines de Lin
– Baies de Goji
– Cranberries
– Noix de Coco râpée
– Flocons d’Avoine à l’ancienne
– Granola maison ou bio

Préparation:
– Mixez tous les ingredients du Smoothie,
– Ajustez la consistence désirée avec l’eau de Coco (attention le Smoothie doit être assez épais afin d’être manger à la cuillère)
* Si vous désirez sucrer le smoothie, ajoutez du miel ou un peu de sucre de coco (la marmelade ça marche aussi).
– Versez dans un bol et agrémentez avec l’accompagnement.
* Selon votre envie vous pouvez ajouter des tranches de Kiwi, des baies fraiches et des amandes par exemple…

C’est simple à faire… coloré, savoureux et plaisant à décorer 🙂
Tout pour être en forme et de bonne humeur dès le matin!

photos blog bordures.001
Bon Appétit !

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