Pumpkin Pie ‘Smoothiccino’

L’automne arrive !!! Profitant de la saison qui commence, l’autre jour j’ai concocté des Gaufres à la Patate Douce… pour ceux qui suivent, je les avais accompagnées d’un smoothie esprit ‘Pumpkin Pie’. Cette petite douceur était déjà délicieuse, mais pour la recette d’aujourd’hui j’ai décidé d’élever la créativité d’un niveau 😀 C’est à dire ???? Eh…

Gaufres caramélisées à la Patate douce

Je mourrais d’envie depuis longtemps de faire des gaufres, voila qui est désormais chose faite grace à mon achat du week end… un (très utile) appareil à gaufres (et en plus il ne fait pas que ça… des heures de créations en perspectives lol) ! J’ai donc mis mon tablier pour réaliser quelques experiences au…

La Patate Douce

La patate douce est un légume originaire d’Amérique du Sud. Elle a été importé en Europe et au Japon par les espagnols au cours du 16ème siècle. Il existe plusieurs variétés dont les couleurs (peau et chair) peuvent être blanches, jaunes, oranges ou pourpres. La patate douce cultivée au Japon « Satsumaimo » a la chair jaune…

Le Shiso

♦ Qu’est ce que le Shiso ? Le Shiso ou Perilla (nom scientifique) est une plante aromatique et médicinale cultivée et utilisée en Asie depuis l’Antiquité et au Japon, au moins depuis le 3e siècle. En Asie, le Shiso est une plante sacrée, aux vertus antiallergiques et apaisantes. Ses feuilles sont couramment consommées crues ou…

Gnocchis à la japonaise

Aujourd’hui j’avais envie d’essayer de faire des gnocchis maison, mais j’avais aussi envie d’originalité. Vivant dans un pays qui regorge d’aliments autant bons pour nos papilles que pour notre corps, j’ai décidé de faire quelques expériences culinaires… avec un résultat que j’ai adoré, et qui j’espère vous séduira aussi ! Voilà donc ma petite création,…