Crème Chocolat & Abricot

La St Valentin ❤️ est passée mais ce n’est pas une raison pour arrêter de manger du chocolat 😋 … On dit souvent ‘my guilty pleasure’ au sujet d’un petit plaisir culinaire que l’on aime se faire. Pour ma part, le chocolat est mon ‘pleasure’ quotidien (oui oui et ça n’empêche pas d’avoir ligne & santé !!)…

Pain d’Épices… totalement irrésistible !!

Après avoir bien profité des fêtes de fin d’année… j’avoue, j’ai abandonné le tablier, l’appareil photo et l’ordinateur pour passer du temps en famille… on ne fait pas tous les jours 10,000 km 😉 De retour a Tokyo, je me suis remise au fourneaux pour concocter un délice que j’adore et qu’il est impossible de…

Cake aux épices, Courge & Orange

Après une longue absence… avec le travail c’est parfois vraiment difficile de trouver le temps de cuisiner puis de poster, mais j’essaie 😉 Voici donc la recette d’une gourmandise aux parfums d’automne… une douceur sucrée mais légère (pas d’ajout de matière grasse) parfaite pour se régaler au petit déjeuner ou au goûter… en attendant les…

Gaufres caramélisées à la Patate douce

Je mourrais d’envie depuis longtemps de faire des gaufres, voila qui est désormais chose faite grace à mon achat du week end… un (très utile) appareil à gaufres (et en plus il ne fait pas que ça… des heures de créations en perspectives lol) ! J’ai donc mis mon tablier pour réaliser quelques experiences au…

Bananes caramélisées, au sucre de Palme

Lorsque l’on parle de plats et spécialités, j’ai remarqué qu’il y a une chose à laquelle on pense systématiquement… les desserts et autres gourmandises sucrées!! Dans la cuisine cambodgienne il y a de nombreuses recettes, généralement simples à préparer et bien-sur délicieuses (je n’ai pas pu résister aux dégustations 😛 ).  Une des recettes que je préfère…

Crème légère & gourmande, Châtaigne & Chocolat

Voici ma recette d’une crème qui ravira les gourmands et déculpabilisera celles et ceux qui après un bon repas hésiteraient sur le dessert 😉 Ingredients: (2 personnes) – 2 Bananes – 2 c.a.s de Crème de Châtaigne (généreuses lol) – 2 grands carrés de Chocolat noir (non sucré) – 10 noisettes (ou mélange de noix)…

Tarte au Citron, à ma façon

La recette de mon dessert préféré – la Tarte au citron – est au point ♥ Des recettes de tartes au citron il y en a beaucoup… donc à faire quelque chose, je voulais un dessert original, au possible léger et qui me ressemble… Voilà donc, La « Tarte au citron, à ma façon » Pourquoi, à ma…