Pain d’Épices… totalement irrésistible !!

Après avoir bien profité des fêtes de fin d’année… j’avoue, j’ai abandonné le tablier, l’appareil photo et l’ordinateur pour passer du temps en famille… on ne fait pas tous les jours 10,000 km 😉 De retour a Tokyo, je me suis remise au fourneaux pour concocter un délice que j’adore et qu’il est impossible de…

Salade Mangue~Avocat, pointe de piment et Noix de muscade

Voici une idée de salade toute simple, facile à réaliser (ma salade Détox après des journées intenses 😉 ) Une combinaison que j’adore avec de l’avocat et de la mangue… associés à 2 épices qui, en plus d’être pleines de vertus pour la santé, subliment avec perfection la saveur des fruits. Ingrédients (2 personnes): –…

La Noix de Muscade

La Noix de Muscade est issu du muscadier, un arbre branchu originaire d’Indonésie qui peut atteindre 12 mètres de haut et qui ne produit les graines qu’au bout de 7 ans de croissance. La Noix de muscade se présente sous la forme d’une petite noix à l’arôme intense et dont la saveur sucrée, résineuse et amère…