Salade d’Aubergines Thaïe

En ce qui concerne « la cuisine thaïlandaise », c’est toujours un plaisir pour moi de découvrir de nouveaux ingrédients, d’essayer de nouvelles recettes … Donc, aujourd’hui, au menu nous avons une Salade d’Aubergines « Yum makuea Yao », épicée mais vraiment rafraîchissante (piment et citron vert … une association que j’adore 😉) Ingrédients (2-3 pers) – 6 petites…

Salade de Melon au Prosciutto crudo

Cette semaine, je vous propose une petite salade estivale, colorée et savoureuse qui devrait combler tous les gourmands. J’adore l’été, mais qui n’aime pas ? Après tout c’est la saison des vacances et du soleil ! Pour moi c’est aussi et surtout la saison des fruits et legumes du soleil… avec en tete, le Melon…

Salade Pomelo & Crevette

Aujourd’hui, j’ai choisi une salade regorgeant de fraicheur et de saveurs. Un délice venu du Cambodge où j’ai eu le plaisir de faire un petit séjour culinaire enrichissant et plein de délicieuses découvertes. Donc à vos tabliers pour cette salade aux saveurs d’ailleurs… Ingrédients (2 pers): – 100g de Crevettes (cuites et décortiquées) – 400g de Pomelo…

Salade Mangue~Avocat, pointe de piment et Noix de muscade

Voici une idée de salade toute simple, facile à réaliser (ma salade Détox après des journées intenses 😉 ) Une combinaison que j’adore avec de l’avocat et de la mangue… associés à 2 épices qui, en plus d’être pleines de vertus pour la santé, subliment avec perfection la saveur des fruits. Ingrédients (2 personnes): –…

Salade de Quinoa, Tomates séchées & Basilic

Même s’il ne reste pas grand chose dans le frigo, et que vous n’avez pas trop de temps pour préparer un bento avant de partir au travail, en seulement quelques minutes et avec juste quelques ingrédients, il est tout à fait possible de faire quelque chose de sain et bon ! Donc en cuisine … et…