La Noix de Muscade

La Noix de Muscade est issu du muscadier, un arbre branchu originaire d’Indonésie qui peut atteindre 12 mètres de haut et qui ne produit les graines qu’au bout de 7 ans de croissance. La Noix de muscade se présente sous la forme d’une petite noix à l’arôme intense et dont la saveur sucrée, résineuse et amère…

Quinoa

Le Quinoa, c’est quoi? Le Quinoa est une graine (PAS une céréale) provenant d’une plante de la famille des épinards dont il existe 120 espèces. Originaire des Andes où il pousse depuis des millénaires, le Quinoa est aujourd’hui cultivé à travers le monde. Les propriétés du Quinoa en font un aliment santé de choix, notamment grace…