Weltküche

Abby's Hühnchen Rollatini

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Abby's Hühnchen Rollatini

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Rezept von: Kris McFadden

"Ähnlich wie Hühnchen Saltimbocca, ist dies Hühnchen in Parmesan-Käse erstickt und mit Mozzarella und Prosciutto gerollt und in Weißwein gebacken." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 487 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 6 hautlose, entbeinte Hähnchenbrusthälften
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 4 Teelöffel Butter
  • 4 Unzen dünn geschnittenen Prosciutto
  • 10 Unzen geschnitten Vollmilch Mozzarella-Käse
  • 1/3 Tasse Weißwein
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 ch schwarzer Pfeffer
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.
  2. Hühnchenbrust flach pumpen und auf die Arbeitsfläche legen. Mit Parmesan auf beiden Seiten großzügig bestreuen. Ein Stück Knoblauch und 1 Teelöffel Butter in die Mitte jeder Brust geben. Bedecken Sie jede Brust mit einer Schicht von Prosciutto und Mozzarella. Reservieren Sie etwas vom Schinken, den Sie auf das Huhn legen. Die Hähnchenbrust aufrollen und mit Zahnstochern sichern.
  3. In einer 9x13-Zoll-Backform, kombinieren Sie Weißwein und Olivenöl. Hühnerbrötchen in Schale legen. Legen Sie ein kleines Stück Schinken auf jede Rolle und streuen Sie mit Pfeffer.
  4. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, oder bis das Huhn nicht mehr k ist, ein Saft wird klar.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie kann verwendet werden, um Lebensmittel feucht zu halten, es gleichmäßig zu kochen und die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 487 Kalorien; 33 g Fett; 1, 9 g Kohlenhydrate; 41, 3 g Protein; 134 mg Cholesterin; 843 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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