Brot

Süchtig machende Kürbis-Muffins

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  • 26

Süchtig machende Kürbis-Muffins

machte es | 348 Bewertungen | Fotos

Rezept von: MIDNITEJASMINE

"Dies ist meine fettärmere Version eines Kürbiskuchenrezepts, das extra Kürbis und kein Öl verwendet. Sie können auch die Hälfte des Zuckers mit Süßstoff ersetzen, und etwas Vollkornmehl für die Ernährung, und sie schmecken immer noch gut. Sie frieren sehr gut; Mikrowelle nur einen gefrorenen Muffin für 20 bis 30 Sekunden und es ist fertig. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 207 cals Originalrezept ergibt 36 Portionen (36 Muffins)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Tassen Rosinen
  • 4 3/4 Tassen Allzweckmehl
  • 4 Tassen Weißzucker
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 6 Eier
  • 1 (29 Unzen) Dose Kürbis
  • 1 Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • 1 Tasse gehackte Walnüsse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    1 h
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 C) vorheizen. 3 Muffins mit 12 Tassen fetten oder mit Muffinförmchen aus Papier füttern. Rosinen in heißem Wasser für 10 Minuten einweichen, um zu prall, dann abtropfen lassen.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver, Salz, Muskatnuss, Zimt und gemahlene Nelken in einer großen Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Kürbis und Apfelmus vermischen, bis sie glatt sind. Fügen Sie diese Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie gründlich um einen glatten Teig zu machen. Rühren Sie die Rosinen und Walnüsse in den Teig. Löffel Teig in die vorbereiteten Muffin Tassen.
  3. 30 bis 35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen oder bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

Nährwertangaben


Pro Portion: 207 Kalorien; 3, 3 g Fett; 42, 1 g Kohlenhydrate; 3, 6 g Protein; 31 mg Cholesterin; 237 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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