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BBQ Chuck Braten

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BBQ Chuck Braten

machte es | 95 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Sue

"Dies ist ein billiges, aber sehr leckeres Braten-Abendessen. Kochen Sie dies auf einem Grillspieß." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

8 h 15 m Portionen 714 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 (5 Pfund) Chuckbraten
  • 1 Tasse Grillsoße
  • 1 Tasse Teriyaki-Sauce
  • 1 (12 Flüssigunze) Dose oder Flasche Bier
  • 3 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 3 Teelöffel dünn geschnittene frische Ingwerwurzel
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel Salz
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    2 Stunden
  • Fertig in

    8 h 15 m
  1. In einer großen Schüssel Barbecue-Sauce, Teriyaki-Sauce, Bier, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, schwarzer Pfeffer und Salz mischen. Den Braten in die Marinade legen, abdecken und 6 Stunden im Kühlschrank lagern.
  2. Heizen Sie einen Außengrill für indirekte Wärme vor. Den Braten aus der Marinade nehmen und die Marinade in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Zur Verwendung als Beizsauce beiseite stellen.
  3. Fädeln Sie den Braten auf einen rotierenden Grillspieß über der indirekten Hitze. Kochen Sie den Braten für zwei Stunden oder bis die Innentemperatur des Bratens mindestens 145 Grad F (63 Grad C) beträgt. In der letzten Stunde oft mit einer reservierten Marinade bestreichen.

Fußnoten

  • Beilagevorschlag
  • Gegrillte knoblauchgebackene Kartoffeln: In rohe Kartoffeln stecken und auf den Grill legen, gelegentlich mit einer Mischung aus zerlassener Butter, Hühnerbrühe und gehacktem Knoblauch bestreichen.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie kann verwendet werden, um Lebensmittel feucht zu halten, es gleichmäßig zu kochen und die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 714 Kalorien; 42, 7 g Fett; 27, 6 g Kohlenhydrate; 47, 5 g Protein; 172 mg Cholesterin; 3191 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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