Salat

Beste Rübensalat

Beste Rübensalat

machte es | 21 Bewertungen | Fotos

Rezept von: STARFLOWER

"Das Rezept meiner Mutter für kalten Rübensalat - die einzige Möglichkeit, wie wir Kinder dazu bringen können, Rüben zu essen! Jetzt gebe ich hartgekochte Eier dazu und es ist noch besser. Menschen, die Rüben normalerweise nicht mögen, werden sie wahrscheinlich so mögen." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

55 m Portionen 185 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Eier
  • 1 Bund Rüben
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    25 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    55 m
  1. Das Ei in einen Topf geben und mit kaltem Wasser abdecken. Wasser zum Kochen bringen und sofort von der Hitze nehmen. Bedecken und lassen Sie Eier in heißem Wasser für 10 bis 12 Minuten stehen. Vom heißen Wasser nehmen, abkühlen, schälen und hacken.
  2. Bevor Sie die Rüben kochen, waschen Sie sie vorsichtig unter kaltem Wasser und achten Sie darauf, die dünne Haut nicht zu durchstechen. In einen Topf geben und mit kaltem Wasser abdecken. Wasser zum Kochen bringen und kochen, bis sie mit einem dünnen Messer ca. 15 Minuten lang leicht durchstechen.
  3. Um gekochte Rüben zu schälen, schneiden Sie beide Enden ab, halten Sie die Rüben dann unter kaltes fließendes Wasser und ziehen Sie die Häute ab. Lassen Sie es abkühlen, bis es in der Lage ist zu handhaben, dann reiben Sie sie in eine mittlere Schüssel.
  4. Fügen Sie Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu; vorsichtig mischen. Abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren kalt stellen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 185 Kalorien; 16, 3 g Fett; 7, 2 g Kohlenhydrate; 3, 4 g Protein; 69 mg Cholesterin; 181 mg Natrium Vollwertige Ernährung

Empfohlen

Beliebte Beiträge 2019