Beilage

Geschmorte Kohlhalsbrüste

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Geschmorte Kohlhalsbrüste

machte es | 64 Bewertungen | Fotos

Rezept von: THYME4MA

"Meine Großmutter Ollie-Belle hat das beste Grün gemacht." Dieses Rezept ist so nah wie es nur möglich ist. Der "Schnaps-Likör" ist der Schlüssel zu großartigen Grüns. Serviere mit frischen grünen Zwiebeln und schwarzäugigen Erbsen mit Reis. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 20 m Portionen 582 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Pfund Grünkohl - gespült, Stiel und dünn geschnitten
  • 2 Pfund frische Schinkenhaxe
  • 1/2 Pfund Salz Schweinefleisch
  • 3 Quart Hühnerbrühe
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1/4 Teelöffel Paprikaflocken
  • 2 Esslöffel Weißzucker
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Rotweinessig
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    1 h 20 m
  1. Legen Sie Schinkenhaxe, Salz, Schweinefleisch, Zwiebeln, Lorbeerblätter, rote Pfefferflocken und Zucker in einen großen Topf mit Hühnerbrühe. Aufkochen, Hitze reduzieren und 30 Minuten kochen lassen.
  2. Stieg Kohlgemüse in den Topf und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie Hitze, um zu kochen, und kochen Sie für 30 Minuten, oder bis Grüns zart sind. Mit Rotweinessig und Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwertangaben


Pro Portion: 582 Kalorien; 48, 1 g Fett; 13, 3 g Kohlenhydrate; 24, 7 g Protein; 103 mg Cholesterin; 1657 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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