Weltküche

Huhn mit Tomaten und Oliven

Huhn mit Tomaten und Oliven

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Rezept von: WATL1

"Dies ist ein Gericht aus der Region Ligurien, das Hühnchen mit Tomaten und schwarzen Oliven kombiniert. Serviert mit Kräuterkartoffeln und knusprigem Brot." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 595 cals Originalrezept ergibt 2 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Hautlose, entbeinte Hähnchenbrusthälften
  • 3 Pflaumentomaten, entkernt und gehackt
  • 1/2 Tasse schwarze Oliven, halbiert
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 6 Knoblauchzehen, gepresst
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 (750 Milliliter) Flasche trockener Weißwein
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Legen Sie Hähnchenbrust zwischen 2 Blatt Plastikfolie. Mit einem Fleischklopfhammer, jede Brust zu etwa 1/2 Zoll dick Pfund.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenbrust in Öl kurz anbraten und beidseitig anbraten. Fügen Sie Knoblauch und Rosmarin hinzu und kochen Sie weiter, bis der Knoblauch weich ist. Wein in die Pfanne gießen und die Pfanne mit Deckel bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Tomaten und Oliven in die Pfanne geben; kochen Sie weiter, bedeckt, für ungefähr 10 Minuten

Nährwertangaben


Pro Portion: 595 Kalorien; 32, 6 g Fett; 14, 1 g Kohlenhydrate; 29, 1 g Protein; 68 mg Cholesterin; 403 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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