Salat

Gekühlter Gurken- und Holzohr-Pilz-Salat

Gekühlter Gurken- und Holzohr-Pilz-Salat

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Rezept von: MyNutriCounter

"Ernähren Sie Ihren Tag mit diesem gekühlten Gurken- und Holzohrpilzsalat. Es ist eine wirkungsvolle Weise, Aroma und Nährstoffe zu einer Mahlzeit zusammengerollt zu erhalten. Der Holzohrpilz, der allgemein in den asiatischen Märkten verkauft wird, ist ein lieber Bestandteil der Gurke in das Kochen dieses verlockenden Salats. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 22 m Portionen 94 cals Originalrezept ergibt 2 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/2 Unze getrocknete Holzohrpilze
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 1 EL helle Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel Palmzucker
  • 1/2 Teelöffel gehackter Thai Chili
  • 1 japanische Gurke, dünn geschnitten
  • 1 Teelöffel Sesamsamen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    5 m
  • Koch

    2 m
  • Fertig in

    1 h 22 m
  1. Champignons in Wasser einweichen, bis sie 15 bis 20 Minuten hydratisiert sind. Abgießen und in einen Topf bei mittlerer Hitze geben; 2 Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
  2. Limettensaft, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Zucker und Chilischote in eine Schüssel geben. Werfen Sie Gurken, Pilze und Sesamsamen hinein. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 94 Kalorien; 7, 6 g Fett; 6, 2 g Kohlenhydrate; 1, 7 g Protein; 0 mg Cholesterin; 447 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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