Suppen, Eintöpfe und Chili

Cindys ehrfürchtiger Muschel-Eintopf

Uhr
  • 43

Cindys ehrfürchtiger Muschel-Eintopf

machte es | 352 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Cindy in Pensacola

"Eine wundervolle Muschelsuppe, die mit heißem Sauerteigbrot serviert wird, oder noch besser, in einer Sauerteigbrotschüssel. Meine ganze Familie liebt dieses Rezept, ich bin mir sicher, dass es auch dein wird!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

55 m Portionen 681 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/2 Pfund Speck, in 1/2 Zoll Stücke geschnitten
  • 5 ungeschälte Kartoffeln, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 2 (6, 5 Unzen) Dosen gehackte Muscheln mit Saft
  • 2 (1, 8 Unzen) Pakete trockene Lauch-Suppe-Mix
  • 1 Quart halb und halb
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    40 m
  • Fertig in

    55 m
  1. Den Speck in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis er etwa 10 Minuten knusprig und gebräunt ist. Entfernen Sie den Speck mit einem Schaumlöffel und lassen Sie die Tropfen in den Topf. Den Speck beiseite stellen. Rühren Sie die Kartoffeln und Karotten in das Speckfett. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 5 Minuten unter häufigem Rühren kochen.
  2. Gießen Sie den Saft von den Muscheln in den Topf und fügen Sie genug Wasser hinzu, um nur die Kartoffeln zu bedecken. Zum Kochen bringen, dann auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln nur noch zart sind, 10 bis 15 Minuten.
  3. Die Lauchsuppenmischung vorsichtig in die Kartoffeln rühren, bis keine Klümpchen Suppe mehr übrig sind. Die Muscheln, den reservierten Speck und die halbierte Sahne einrühren. Kochen und rühren, bis der Chowder wieder köchelt und verdickt, etwa 10 Minuten mehr.

Fußnoten

  • Einfache Säuberung
  • Versuchen Sie, einen Liner in Ihrem Slow Cooker zu verwenden, um die Reinigung zu erleichtern

Nährwertangaben


Pro Portion: 681 Kalorien; 38, 7 g Fett; 53, 5 g Kohlenhydrate; 30, 5 g Protein; 128 mg Cholesterin; 1338 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

Empfohlen

Beliebte Beiträge 2019