Tägliches Kochen

Einfaches Eintopf-Schweinefleisch-und-Kürbis-Abendessen

Einfaches Eintopf-Schweinefleisch-und-Kürbis-Abendessen

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Rezept von: Fioa

"Dieses schnelle und einfache Ein-Pfannen-Schweinefilet und gerösteter Butternut-Kürbis lassen Ihr Abendessen unter der Woche in kürzester Zeit und stressfrei fertig!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 358 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Kochspray
  • 3 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Teelöffel Salz, geteilt
  • 2 Teelöffel getrockneter Salbei, geteilt
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
  • 1 Schweinefilet
  • 5 Tassen (1 Zoll) Würfel geschält, geimpft Butternut-Kürbis
  • 2 Granny Smith Äpfel, in 1-Zoll-Keile geschnitten
  • 1 weiße Zwiebel, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen. Ein umrandetes 13x18-Zoll-Backblech mit Kochspray einfetten.
  2. 1 Esslöffel Olivenöl, Honig, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Salbei und 1/2 Teelöffel Pfeffer in eine Schüssel geben.
  3. Legen Sie das Filet auf das vorbereitete Backblech; reiben Sie Honigmischung auf Schweinefleisch.
  4. Butternusskürbis, Äpfel und Zwiebel in einer Schüssel mischen; Nieselregen mit restlichen 2 EL Olivenöl, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Salbei und 1/2 Teelöffel Pfeffer; werfen bis gut überzogen. Legen Sie rund um Schweinefilet.
  5. Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Gemüse weich ist und das Schweinefleisch gekocht ist, 30 bis 35 Minuten; Schweinebraten mit Honigmischung mehrmals während des Bratens. Ein Thermometer in der Mitte des Schweinefleisch sollte mindestens 145 ° F (63 ° C) anzeigen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 358 Kalorien; 13 g Fett; 44, 5 g Kohlenhydrate; 20, 3 g Protein; 49 mg Cholesterin; 1212 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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