Tägliches Kochen

Einfacher veganer Blatt-Pan gebratener Blumenkohl, Tomaten und Kichererbsen-Bohnen

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Einfacher veganer Blatt-Pan gebratener Blumenkohl, Tomaten und Kichererbsen-Bohnen

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Rezept von: Fioa

"Ein wundervolles schnelles und einfaches Ein-Pfannen-veganes Abendessen für 2 Personen in kürzester Zeit! Blumenkohl, Tomaten und Kichererbsen werden mit Knoblauch, Limette und Koriander gewürzt." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

35 m Portionen 324 cals Originalrezept ergibt 2 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Kochspray
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Tassen geschnitten Blumenkohl
  • 2 Tassen Kirschtomaten
  • 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Limette, in Keile geschnitten
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    35 m
  1. Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Kochspray einfetten.
  2. Kombinieren Sie Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie Blumenkohl, Tomaten und Kichererbsen hinzu; werfen bis gut überzogen. Auf dem vorbereiteten Backblech in einer Schicht verteilen. Limettenschnitze hinzufügen.
  3. Im vorgeheizten Ofen rösten, bis das Gemüse karamellisiert ist, ca. 25 Minuten. Limettenscheiben entfernen und mit frischem Koriander belegen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 324 Kalorien; 9, 3 g Fett; 53, 9 g Kohlenhydrate; 12, 6 g Protein; 0 mg Cholesterin; 1075 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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