Beilage

Emilys berühmte Hash Browns

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  • 75

Emilys berühmte Hash Browns

machte es | 744 Bewertungen | Fotos

Rezept von: deiner Mutter

"Gute, altmodische Haschbraun im Restaurant-Stil. Perfekt zu scharfer Pfeffersauce und Ketchup!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

35 m Portionen 183 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 mittelgroße rostrote Kartoffeln, geschreddert
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Öl zum Braten oder nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    35 m
  1. Die zerkleinerten Kartoffeln spülen, bis das Wasser klar ist, dann abtropfen lassen und trocken drücken. Die Fetzen in eine Schüssel geben und die Zwiebel, das Mehl und das Ei gleichmäßig verteilen.
  2. Erhitzen Sie etwa 1/4 Zoll Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn Öl brutzelnd heiß ist, legen Sie Kartoffeln in einer 1/2 Zoll dicken Schicht in die Pfanne. Bedecken Sie den ganzen Boden der Pfanne oder machen Sie separate Pfähle wie Pfannkuchen. Auf der Unterseite braten, bis sie schön gebräunt sind, dann auf der anderen Seite umdrehen und braun werden. Es sollte mindestens 5 Minuten pro Seite dauern. Wenn Sie sie in einem großen Stück kochen, kann es in Vierteln geschnitten werden, um leichter zu drehen.
  3. Aus der Pfanne nehmen und auf Papiertücher abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 183 Kalorien; 6, 9 g Fett; 26, 1 g Kohlenhydrate; 4, 7 g Protein; 46 mg Cholesterin; 24 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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