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Ginger Beef Curry (Slow Cooker Version)

Ginger Beef Curry (Slow Cooker Version)

machte es | 21 Bewertungen | Fotos

Rezept von: chezdeb

"Um dieses unverwechselbare Curry zu würzen, geben Sie vorgefertigtes Currypulver und mischen Sie Ihre eigene Mischung nach diesem Rezept." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

9 h 25 m Portionen 170 cals Originalrezept ergibt 10 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 2 1/2 Pfund mager ohne Knochen Rindfleisch Chuck, in 1/2 von 2 Zoll Streifen geschnitten
  • 2/3 Tasse Wasser
  • 1/3 Tasse Tomatenmark
  • 2 große Zwiebeln, fein gehackt
  • 3 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
  • 6 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 (2 Zoll) Stück Zimtstange
  • 1 TL gemahlener Kurkuma
  • 1 TL gemahlener Paprika
  • 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 EL gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • Salz nach Geschmack
  • 1/3 Tasse gehackter frischer Koriander
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    25 m
  • Koch

    9 Stunden
  • Fertig in

    9 h 25 m
  1. Legen Sie Rindfleisch und Mehl in eine große, wiederverschließbare Plastiktüte. Schütteln, um Rindfleisch mit Mehl zu beschichten. In einer kleinen Schüssel Tomatenmark und Wasser vermischen.
  2. In einem großen, langsamen Kocher Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Zimtstange, Kurkuma und Paprika vermischen. Legen Sie Rindfleisch auf Zwiebeln, und bestreuen Sie mit Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Nelken, Cayennepfeffer und Muskat. Tomatenmarkmasse über Fleisch gießen. Zudecken und auf niedriger Stufe kochen, bis das Rindfleisch sehr zart ist, etwa 8 bis 9 Stunden.
  3. Nach dem Servieren mit Salz abschmecken und den Koriander einrühren.

Fußnoten

  • Einfache Säuberung
  • Versuchen Sie, einen Liner in Ihrem Slow Cooker zu verwenden, um die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 170 Kalorien; 7, 2 g Fett; 9, 4 g Kohlenhydrate; 17 g Protein; 53 mg Cholesterin; 226 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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