Beilage

Gegrillte Knoblauch Artischocken

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Gegrillte Knoblauch Artischocken

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Rezept von: rosiella

"Nicht mehr Artischocken in Mayo eintauchen! Diese Artischocken werden gegrillt mit einer Zitronen-Knoblauch-Soße und Dip-Sauce. Dies ist der beste Weg, Artischocken zu essen ... auch gesund!" Featured in Allrecipes Magazin - Abonnieren! > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

35 m Portionen 402 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 große Artischocken
  • 1 Zitrone, geviertelt
  • 3/4 Tasse Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    5 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    35 m
  1. Fülle eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Drücken Sie den Saft aus einem Zitronenschnitz in das Wasser. Die Spitzen von den Artischocken abschneiden, dann längs halbieren und die Hälften in die Zitronenschale legen, damit sie nicht braun werden.
  2. Bringe einen großen Topf Wasser zum Kochen. Währenddessen einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
  3. Artischocken in kochendes Wasser geben und etwa 15 Minuten kochen lassen. Ablassen. Die restlichen Zitronenscheiben in eine mittelgroße Schüssel geben. Olivenöl und Knoblauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Artischocken mit dem Knoblauchdip bestreichen und auf den vorgeheizten Grill stellen. Grillen Sie die Artischocken für 5 bis 10 Minuten, häufen Sie mit Dip und Drehen häufig, bis die Spitzen ein wenig verkohlt sind. Sofort mit dem restlichen Dip servieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 402 Kalorien; 40, 7 g Fett; 10 g Kohlenhydrate; 2, 9 g Protein; 0 mg Cholesterin; 659 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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