Weltküche

Gegrillte würzige Garnelentacos

Gegrillte würzige Garnelentacos

machte es | 1 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Robin Wells

"Die Shrimps Marinade und die Sauce machen das Gericht!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 40 m Portionen 187 cals Originalrezept ergibt 20 Portionen (20 Tacos)
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Garnelen-Marinade:
  • 1 1/2 Tassen Limettensaft
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Mayonnaise
  • 3 Pfund ungekochte mittlere Garnelen, geschält und entveined
  • Chipotlesoße:
  • 1/2 Tasse Enchilada-Sauce
  • 1/2 (4 Unzen) Glas gewürfelt Jalapeno Paprika
  • 5 Teelöffel Honig
  • 3 Teelöffel Limettensaft
  • Salz nach Geschmack
  • Rote Krautsalat:
  • 1/2 Kopf Rotkohl, geschreddert oder mehr nach Geschmack
  • 2 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel weißer Essig
  • 1 kleiner Bund Koriander, gehackt
  • 20 (8 Zoll) Maistortillas
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    1 h 40 m
  1. Mischen Sie Limettensaft, Olivenöl, Chilipulver und Mayonnaise in einer Schüssel. Fügen Sie Garnelen und Marinade für mindestens 1 Stunde hinzu.
  2. Mischen Sie Enchilada-Sauce, Jalapenos, Honig, Limettensaft und Salz zusammen in einer separaten Schüssel für die Sauce.
  3. Kohl mit Schalotten, Olivenöl, Essig und Koriander in einer großen Schüssel für den Krautsalat werfen.
  4. Tortillas in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, etwa 30 Sekunden pro Seite. Warm halten.
  5. Einen Außengrill für mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht ölen.
  6. Entfernen Sie die Garnelen aus der Marinade. Grill bis undurchsichtig, ca. 5 Minuten. Fügen Sie Garnelen zu jeder Tortilla hinzu; oben mit der Sauce und Krautsalat.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Ein anderer Weg, um die Chipotle-Sauce ist mit 1/2 Tasse Mayonnaise und 5 Teelöffel gehackter Chipotle Paprika in Adobe-Sauce. Ich konnte keine Chipotles in Adobosauce in unserem lokalen Lebensmittelgeschäft finden, also improvisierte ich mit dem, was sie hatten und es war großartig!
  • Anmerkung der Redaktion:
  • Nährwerte für dieses Rezept enthalten die volle Menge an Marinade Zutaten. Die tatsächliche Marinadenmenge variiert.

Nährwertangaben


Pro Portion: 187 Kalorien; 6, 1 g Fett; 20, 9 g Kohlenhydrate; 13, 9 g Protein; 104 mg Cholesterin; 226 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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