Salat

Instant Pot® Warmer vegetarischer Farro-Salat mit Blumenkohl, Pistazien und Preiselbeeren

Instant Pot® Warmer vegetarischer Farro-Salat mit Blumenkohl, Pistazien und Preiselbeeren

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Rezept von: Fioa

"Probieren Sie diesen warmen vegetarischen Farro-Salat, voll mit Thanksgiving-Aromen, alles fertig und schnell zubereitet in Ihrem Instant Pot®. Gourmet, einfach und lecker Thanksgiving, alles in einem Gericht." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

46 m Portionen 533 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Tassen Blumenkohlröschen
  • 3 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 1 1/2 Teelöffel Salz, geteilt
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/3 Tasse Weißwein
  • 1/3 Tasse getrocknete Cranberries
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 1/2 Tassen Farro
  • 3 Tassen Wasser
  • Dressing:
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel gehackte Pistazien
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    21 m
  • Fertig in

    46 m
  1. Saison Blumenkohl mit 2 EL Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel.
  2. Kombinieren Sie Weißwein, getrocknete Cranberries und Honig in einer hitzebeständigen Schüssel und bedecken Sie mit Aluminiumfolie.
  3. Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot (R)) ein und wählen Sie die Funktion Saute. 1 Esslöffel Öl erhitzen; Mit 1 Teelöffel Salz in Farro einrühren und bis ca. 3 Minuten garen.
  4. Wasser über Farro gießen und Dampfgarer auflegen. Blumenkohlröschen und Schüssel mit Cranberries-Mischung auf den Dampfgarer legen. Schließen und verriegeln Sie den Deckel. Wählen Sie Hochdruck gemäß den Anweisungen des Herstellers; Stellen Sie den Timer für 8 Minuten ein. Lassen Sie 10 bis 15 Minuten für den Druckaufbau zu.
  5. Den Druck unter Anwendung der natürlichen Freisetzungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers von 10 bis 40 Minuten ablassen. Entsperren und entfernen Sie den Deckel. Den Blumenkohl, die Preiselbeeren und den Farro entfernen.
  6. Mischen Sie 1 Esslöffel Kochsaft aus den Preiselbeeren mit 1/4 Tasse Olivenöl, Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Salz, Knoblauch und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel, um den Verband zu machen.
  7. Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel auf Farro streuen. Toss in Cranberries und Pistazien; großzügig mit Dressing beträufeln.

Nährwertangaben


Pro Portion: 533 Kalorien; 27, 4 g Fett; 68, 3 g Kohlenhydrate; 9, 6 g Protein; 0 mg Cholesterin; 1204 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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