Pasta und Nudeln

JayBeez Beef Stroganoff

JayBeez Beef Stroganoff

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Rezept von: J. Brown

"Eine meiner Lieblingsfeuerzeug-Komfortnahrung während der kälteren Monate ist das Rindfleisch Stroganoff, das Champignoncremesuppe verwendet. Geschmackvolle Soße, die den Gaumen und den Appetit befriedigt!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 395 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen (1 1/2 Pfund Rinderlende)
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Pfund Rinderfilet, dünn geschnitten
  • 1 1/2 Esslöffel Steakgewürz
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 (8 Unzen) Paket Baby Bella Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 4 Tassen Wasser
  • 1 Esslöffel Rindersuppegrundlage (wie LB Jamison's®)
  • 1 Teelöffel Rindersuppegrundlage (wie LB Jamison's®)
  • 1 (8 Unzen) Behälter saure Sahne
  • 1 (10, 5 Unzen) kann kondensierte Champignoncremesuppe
  • 1 (8 Unzen) Paket Eiernudeln
  • 1 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut (optional)
  • 1/2 Tasse gehackte frische, flache Petersilie, oder nach Geschmack (optional)
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Rindfleisch und Steak in einer Schüssel würzen.
  2. Erhitzen Sie Olivenöl in einem 5-Quart-Topf bei mittlerer Hitze. Add Rindfleisch in einer einzigen Schicht; kochen, einmal wenden, bis auf beiden Seiten nur gebräunt, 5 bis 7 Minuten. Übertragen auf eine Platte mit einer Zange; mit Alufolie abdecken und warm halten.
  3. Kombiniere Butter mit den Tropfen im Topf und schmelze bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Pilze und Zwiebel hinzu; kochen und rühren, bis die Pilze braun und Zwiebel weich sind, 7 bis 9 Minuten. Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Fügen Sie 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel Suppenbasis hinzu; gut mischen.
  4. Legen Sie saure Sahne in eine Schüssel. Pfanne in 1/2 Tasse der köchelnden Pilz-Suppe-Basismischung. Beat mit einem Schneebesen zu kombinieren. Bis zum letzten Schritt beiseite legen.
  5. Champignon-Suppe und Eiernudeln in den Topf geben und gut vermischen. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. Etwas köcheln lassen, ohne Rühren, bis die Nudeln zart und fest bissfest sind und die Flüssigkeit meist 10 bis 15 Minuten zu Soße reduziert wird.
  6. Gekochtes Rindfleisch und eventuell angesammelte Flüssigkeit in die Soße rühren. Zurück zu einem Simmer. Von der Hitze nehmen; Sauerrahmmischung einrühren. Erbsen hinzufügen. Lassen Sie sitzen, bis durchgeheizt, 5 bis 7 Minuten. Mit Petersilie bestreuen.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Sie können 32 Unzen Rindfleischbrühe anstelle der Wasser- und Suppenbasis verwenden.

Nährwertangaben


Pro Portion: 395 Kalorien; 21 g Fett; 28, 8 g Kohlenhydrate; 22, 9 g Protein; 80 mg Cholesterin; 1237 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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