Brot

Kolatschky

  • 15

Kolatschky

machte es | 74 Bewertungen | Fotos

Rezept von: TRISH1452

"Mein Vater und meine Großeltern wurden in der Tschechoslowakei geboren. Ich beobachte, wie meine Großmutter dieses kleine Gebäck zur Weihnachtszeit backt und ich konnte es kaum erwarten, sie zu essen, wenn sie fertig ist. Ich hoffe, dass Sie dieses Rezept genauso genießen werden wie ich Du wirst einen großen Bereich brauchen, um zu arbeiten. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 55 m Portionen 241 cals Originalrezept ergibt 48 Portionen (4 Dutzend)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 (8 Unzen) Pakete Frischkäse, Raumtemperatur
  • 2 Tassen ungesalzene Butter, weich gemacht
  • 4 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Pfund gehackte Walnüsse
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1 (12 Unzen) Dose Mohnsamenfüllung
  • 1 Eiweiß
  • 1/2 Tasse Puderzucker zum Bestäuben
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    1 h
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    1 h 55 m
  1. In einer großen Schüssel Frischkäse und Butter gut vermischen. Ich benutze gerne meine Hände, aber Sie können auch einen Holzlöffel benutzen. Mischen Sie das Mehl 1 Tasse auf einmal. Wenn der Teig steif wird, auf die Theke stellen und in Mehl kneten, bis er nicht mehr klebrig ist. Weiter kneten den Teig für 5 Minuten.
  2. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Zerkleinern Sie die Walnüsse in einer Küchenmaschine zu einer feinen Konsistenz. Rühren Sie das Ei und den Honig ein. Auf einer gut bemehlten Oberfläche den Teig auf 1/4 Zoll Dicke ausrollen. Den Teig in 3x3 inch Quadrate schneiden. Legen Sie einen Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Quadrats. Verwenden Sie Walnuss für einige und Mohn für den Rest. Rollen Sie die Quadrate hoch und versiegeln Sie die Kanten. Diese können auch zu Dreiecken geformt werden. Legen Sie die Kekse 2 Zoll auseinander auf nicht entfettete Backbleche. Pinsel mit Eiweiß.
  3. Im vorgeheizten Backofen 15 bis 17 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Wenn es kalt ist, mit Puderzucker bestreuen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 241 Kalorien; 17, 9 g Fett; 17, 8 g Kohlenhydrate; 3, 9 g Protein; 34 mg Cholesterin; 37 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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