Nachspeisen

Orange Biscotti

Orange Biscotti

machte es | 22 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Paula Burtun

"Großartig mit einer Tasse deines Lieblingstees oder -kaffees." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

Portionen 94 cals Originalrezept ergibt 36 Portionen (3 Dutzend)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3/4 Tasse Mandeln
  • 1/2 Tasse Butter
  • 2 Eier
  • 1 große Orange
  • 3/4 Tasse Weißzucker
  • 2 Esslöffel Orangenlikör
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

    1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Die Mandeln goldbraun rösten.
    2. Lassen Sie Mandeln abkühlen, dann in 1/4 Zoll Stücke hacken.
    3. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 325 Grad F (165 Grad C) ein.
    4. Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier glatt schlagen. Zesten Sie die Orange, fügen Sie zur Mischung hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie den Orangengeschmacklikör und Zimt hinzu. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Beat bis nur gemischt. Die gehackten Mandeln unterrühren. Teile den Teig auf einer leicht bemehlten Platte in zwei Hälften und formiere ihn zu langen Brötchen, etwa 2 Inch im Durchmesser und 10 Inch lang.
    5. Die Brötchen auf ein Backblech legen und ca. 25 Minuten backen, bis sie oben braun sind.
    6. Lassen Sie die Rollen 5 Minuten abkühlen, dann diagonal 1/2 Zoll dick schneiden.
    7. Die Scheiben flach auf das Backblech legen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Biscotti umdrehen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Auf Drahtgestellen abkühlen lassen. Wenn Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bleiben sie monatelang erhalten.

    Fußnoten

    • Spitze
    • Aluminiumfolie kann verwendet werden, um Lebensmittel feucht zu halten, es gleichmäßig zu kochen und die Reinigung zu erleichtern.

    Nährwertangaben


    Pro Portion: 94 Kalorien; 4, 4 g Fett; 11, 8 g Kohlenhydrate; 1, 9 g Protein; 17 mg Cholesterin; 59 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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