Weltküche

Orzo mit Huhn und Artischocken

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Orzo mit Huhn und Artischocken

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Rezept von: Senoritapupnstuff

"Orzo mit Artischocken, Balsamico-Essig und Hühnchen - so einfach wie ABC! Pancetta, Spinat und geröstete Nüsse spielen auch in diesem Nudelgericht eine gute Rolle! Dies ist eine großartige Möglichkeit, Fleisch von gebratenem Hähnchen (oder Truthahn) aufzubrauchen! " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

40 m Portionen 758 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3 Teelöffel Olivenöl, geteilt
  • 3 Unzen Pancetta Speck, gewürfelt
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 1/2 Tasse trockener Weißwein
  • 1 1/2 Tassen gewürfeltes, gekochtes Hühnchen
  • 1 (10 Unzen) kann Artischockenherzen (wassergepackt), geviertelt
  • 5 Unzen Baby Spinat
  • 1 Packung (16 Unzen) orzo Nudeln
  • 2 Esslöffel Nüsse, geröstet
  • 1/8 Tasse Balsamico-Essig
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    20 m
  • Fertig in

    40 m
  1. 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Stir in Pancetta und kochen, bis sie braun sind. Entfernen Sie zu Papiertüchern.
  2. Gießen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaflocken unterrühren. Kochen, gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist. Erhitze die Hitze auf mittlere Höhe, gieße Weißwein hinein; kochen etwa 3 Minuten.
  3. Hitze reduzieren, Huhn, Artischockenherzen und Spinat einrühren. Cover und kochen, um sich durch zu wärmen.
  4. In der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie orzo Pasta hinzu und kochen Sie bis al dente, ungefähr 8 bis 10 Minuten. Abgießen und in eine Hühnermischung einrühren.
  5. Stir e Nüsse und Balsamico-Essig in Pasta.

Nährwertangaben


Pro Portion: 758 Kalorien; 23, 6 g Fett; 96, 6 g Kohlenhydrate; 35, 5 g Protein; 55 mg Cholesterin; 679 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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