Fleisch und Geflügel

Pollo Bianco

  • 9

Pollo Bianco

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Rezept von: Annmarie Olscamp

"Karamellisierte Zwiebeln ergeben ein glasiertes Hühnchen mit einem weichen Biss. Dies ist ein großartiges Hühnchenrezept, das ich von meiner Großmutter gelernt habe. Es ist einfach und schmeckt köstlich! Auf Wunsch mit gerösteten Kartoffeln servieren, die mit der Soße überzogen sind." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 285 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Hühnerschenkel
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Tassen Wasser
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen hinzufügen, wobei beide Seiten jedes Stückes gebräunt werden. Für ungefähr 10 Minuten braten. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
  2. Die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und zusammen mit den Hühnchenstücken etwa 5 Minuten lang rühren. 2 Tassen Wasser zugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Zwiebeln karamellisieren und eine Soße bilden.
  3. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Möglicherweise müssen Sie mehr Wasser hinzufügen, damit die Soßenmischung nicht austrocknet. Sobald das Hühnchen durchgekocht ist, entfernen und auf einen Teller legen.

Fußnoten

  • Cooks Notizen:
  • Verwenden Sie hautlose Oberschenkel für einen niedrigeren Fettgehalt. Verwenden Sie 2 mittlere Zwiebeln, wenn Sie keine große haben.

Nährwertangaben


Pro Portion: 285 Kalorien; 20, 8 g Fett; 3, 5 g Kohlenhydrate; 20, 1 g Protein; 96 mg Cholesterin; 92 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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