Blatt Pan Ratatouille
Blatt Pan Ratatouille
machte es | 2 Bewertungen | FotosRezept von: Fioa
"Ratatouille ist ein klassisches vegetarisches französisches Gericht, das ich in kürzester Zeit in einer Pfanne zubereitet habe und das am meisten karamellisierte und zarte Gemüse bekam." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..Zutaten
57 m Portionen 164 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen- Einstellen
- UNS
- Metrisch
- 1 große Aubergine, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
- 2 Zucchini, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
- 2 Heirloomtomaten, in Stücke geschnitten
- 1 weiße Zwiebel, in 1/2-Zoll-dicke Runden geschnitten
- 1 rote Paprika, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen
Vorbereitung
15 mKoch
42 mFertig in
57 m
- Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Aubergine, Zucchini, Tomaten, Zwiebel, Paprika und Knoblauch in einer Schicht auf das vorbereitete Backblech legen. Mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer beträufeln. Werfen Sie Gemüse, bis es gut überzogen ist.
- Im vorgeheizten Ofen bis etwas zart rösten; ungefähr 20 Minuten. Mischen und rösten für weitere 12 Minuten. Reduziere die Hitze auf 300 ° F (150 ° C) und koche, bis das Gemüse karamellisiert ist. ungefähr 10 Minuten. Mit Balsamico-Essig beträufeln.
Nährwertangaben
Pro Portion: 164 Kalorien; 7, 6 g Fett; 23, 6 g Kohlenhydrate; 4, 3 g Protein; 0 mg Cholesterin; 600 mg Natrium Vollwertige Ernährung