Meeresfrüchte

Garnelen Scampi mit Spaghetti Squash

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Garnelen Scampi mit Spaghetti Squash

machte es | 4 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Barbara

"Ein tolles Low-Carb, Paleo, sauberes Essen Rezept für Garnelen Scampi, wo Nudeln mit Spaghetti Squash ersetzt werden. Wenn Sie die Spaghetti Squash im Voraus vorbereiten, ist es in wenigen Minuten bereit." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

57 m Portionen 417 cals Originalrezept ergibt 3 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 6 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 1 kleiner Spaghettikürbis, halbiert und entkernt
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Pfund ungekochte mittlere Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 ch rote Pfefferflocken, oder nach Geschmack
  • 1 Zitrone, entsaftet
  • 1/2 Zitrone, zested
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    47 m
  • Fertig in

    57 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit 2 Esslöffel Olivenöl einfetten. Spaghettikürbis mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Seite nach unten auf das Backblech legen.
  2. Im vorgeheizten Ofen backen, bis er mit einer Gabel ca. 40 Minuten leicht durchstochen wird. Aus dem Ofen nehmen und bis zur leichten Handhabung abkühlen lassen. Kratzen Sie das Innere des Squash mit einer Gabel in Spaghettistränge.
  3. 4 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Knoblauch etwa 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Garnele hinzu und würzen Sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und roten Pfefferflocken. Braten Sie Garnelen bis k, werfen Sie häufig, um das Brennen zu verhindern, ungefähr 5 Minuten. Vom Herd nehmen und Spaghetti-Kürbis-Strähnen hinzufügen. Zitronensaft und Zesten mischen. Mit Petersilie bestreuen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 417 Kalorien; 29, 3 g Fett; 16, 1 g Kohlenhydrate; 26, 5 g Protein; 230 mg Cholesterin; 345 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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