Weltküche

Erdbeer Tiramisu ohne Eier

Erdbeer Tiramisu ohne Eier

machte es | 1 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Alemarsi

"Ich liebe traditionelles italienisches Tiramisu, aber ich habe ein kleines Kind, also habe ich eine Version ohne Eier oder Alkohol kreiert! Mein Tiramisu kombiniert frische Erdbeeren, Frischkäse und Schlagsahne und kann im Voraus zubereitet werden." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

4 h 45 m Portionen 355 cals Originalrezept ergibt 10 Portionen
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3 1/2 Tassen frische Erdbeeren, geschält, geteilt
  • 7 Esslöffel weißer Zucker, geteilt
  • 2 Zitrone, entsaftet, geteilt
  • 2 Esslöffel Wasser oder nach Bedarf (optional)
  • 2 (8 Unzen) Pakete Frischkäse, weich
  • 1 Tasse schwere Schlagsahne
  • 1/2 (12 Unzen) Paket Ladyfinger Cookies oder mehr nach Bedarf
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    40 m
  • Koch

    5 m
  • Fertig in

    4 h 45 m
  1. Reservieren Sie 3 oder 4 Erdbeeren für die Garnierung. 1/2 der restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit 2 EL Zucker und 1 Saft Zitrone geben. Umrühren und beiseite stellen.
  2. Übertragen Sie die restlichen Erdbeeren in einen Mixer. Add 2 1/2 Esslöffel Zucker und restlichen Zitronensaft. Mischung bis glatt.
  3. Erdbeerpüree in einen kleinen Topf geben. Kochen Sie bei niedriger Hitze, oft rühren, bis zu einer sauce-like Konsistenz, 5 bis 10 Minuten verdickt. Geschmack und fügen Sie mehr Zucker hinzu, wenn Erdbeersoße nicht süß genug ist. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn die Soße zu dick ist. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  4. Kombinieren Sie Frischkäse und 2 1/2 EL Zucker in einer großen Schüssel; mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis glatt und cremig. Sahne in einer separaten Schüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. In die Frischkäse-Mischung falten.
  5. Ordnen Sie ladyfingers in einer einzelnen Schicht innerhalb einer quadratischen Glasschale fest an. Gießen Sie 1/2 der Erdbeersauce über die Ladyfingers. 1/2 der Frischkäse-Mischung obenauf verteilen. Streuen Sie 1/2 der marinierten geschnittenen Erdbeeren auf die Frischkäse-Mischung. Wiederhole die Schichten mit den restlichen Löffelbiskuits, der Soße und den geschnittenen Erdbeeren. Die restliche Crememischung gleichmäßig auf die Oberseite verteilen; mit den reservierten Erdbeeren garnieren.
  6. Tiramisu mit Plastikfolie abdecken und 4 Stunden bis über Nacht im Kühlschrank lagern.

Fußnoten

  • Cooks Notizen:
  • Sie können italienischen Mascarpone anstelle von Frischkäse verwenden, wenn Sie bevorzugen.
  • Sie können dieses Tiramisu bis zu 48 Stunden im Voraus zubereiten. Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren. Reste bleiben 1 bis 2 Tage im Kühlschrank, je nachdem, wann Sie es gemacht haben!

Nährwertangaben


Pro Portion: 355 Kalorien; 26, 2 g Fett; 27, 1 g Kohlenhydrate; 6, 3 g Protein; 119 mg Cholesterin; 168 mg Natrium Vollwertige Ernährung

Empfohlen

Beliebte Beiträge 2019