Pasta und Nudeln

Veganer Mac und Käse

Veganer Mac und Käse

machte es | 0 Bewertungen | Fotos

Rezept von: MyNutriCounter

"Ihre Familie wird nicht klüger sein, wenn Sie diesen veganen Mac und 'Käse' anbieten. Der pürierte Squash ahmt die cremige Textur nach, die eine traditionelle Käsesoße bietet, und da er aus glutenfreien Makkaroni-Muscheln hergestellt wird, können Sie getrost servieren Es ist für Gluten-intolerante Menschen sowie für diejenigen auf einer kalorienreduzierten Diät. Mit einem Abendessen, dass alle lächeln wird, quetschen Sie sicherlich den Glauben, dass Käse überhaupt notwendig ist ... "> Rette ich machte es auf der Einkaufsliste hinzugefügt. .

Zutaten

22 m Portionen 283 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 (12 Unzen) Pakete glutenfreie Ellenbogen Pasta
  • 1 Pfund Butternut Squash, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 1/2 Tassen Sojamilch
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie oder nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    5 m
  • Koch

    17 m
  • Fertig in

    22 m
  1. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Glutenfreie Ellenbogen-Makkaroni in kochendem Wasser unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis sie zart und fest bissfest sind, etwa 10 Minuten. Ablassen.
  2. Kombinieren Sie Butternut-Kürbis, Sojamilch und Gemüsebrühe in einem Topf; zum kochen bringen und kochen, bis der Kürbis weich ist, etwa 12 Minuten. Mit einem Pürierstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gekochte Makkaroni einrühren und mit gehackter Petersilie garnieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 283 Kalorien; 2, 1 g Fett; 60, 4 g Kohlenhydrate; 6, 8 g Protein; 0 mg Cholesterin; 229 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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